電開水器個頭小，容水少，但挪動方便；電開水爐體型大，盛水多，可滿足學校集中打水；況且開水器、開水爐二者有單艙、雙艙之分，直熱、蓄熱之別，所以說電開水爐和電開水器大不一樣。除了電開水茶爐要比電開水器儲水多之外，學校電茶水鍋爐還應具備以下四個特征：
一、電開水爐的安全性：學校是學生聚集的人口稠密場所，電開水鍋爐的安全性不能有絲毫馬虎，建議學校選擇常壓熱水鍋爐構造的電開水爐類型，鍋爐頂部設有與大氣相同的排氣管，有蒸汽自動排出，爐體始終不承壓，使用安安全全，沒有安全隱患。其次推薦學校選購有多重保護功能的電茶水鍋爐，缺水保護、防干燒保護、漏電保護、爐壁過熱保護、超溫保護、接地保護等安全防護，要應有盡有，因為多層保護就多層安全。

二、電開水爐的穩定性：就是皮實，就是少出毛病，決定電開水鍋爐穩定性的無外乎鍋爐控制器、設備加熱管和電開水爐的內膽材質。鍋爐控制器作為電開水爐的大腦直接控制運行鍋爐，所以說控制器好不好直接決定著電開水爐是否能正常使用；加熱管作為電開水爐的熱源就相當于心臟，如果電開水爐加熱管，就需要時常更換，無法保證；電開水爐的內膽材質就如同設備的軀體，好的材質直接決定著設備壽命。

三、電開水爐的蓄熱性：學校作息有規律，學生打水分時段，在上課時間產水蓄熱，在課余時間集中供水，這樣的蓄熱供水模式很是適合學校實際，利用好電開水爐的蓄熱規律，可以根據學校變壓器的大小來選擇大容量、小功率的全自動蓄熱分艙式電開水鍋爐，瓦數小電損就少，也就相對越省電；較小的電功率也就無需配置太粗的電纜線，如果鍋爐房距離配電室較遠，較小功率電開水爐的電纜線也能節省不少的購置費用。

四、電開水爐的可定制：學校的人數不同，鍋爐房大小不一，供水點數量迥異，這就造就了學校所需電開水爐大小、型號、規格、尺寸的各不相同，建議選擇能提供定制服務的電開水爐廠家合作，因為根據自身學校需求經過定制的電開水爐容量、功率、長寬高尺寸，才能更適合學校的需求，滿意度才會更高，電開水爐的尺寸合適就容易就位安裝，電開水爐的容量合適就能滿足開水需求，電開水爐的功率合適就無需電力增容，如此一來，一順百順。

就學校選擇而言，電開水爐的穩定性、安全性必不可缺，而電開水爐的蓄熱性和可定制是有效補充，現有一種豫銀龍牌“全自動蓄熱分艙式電開水鍋爐”就具備以上四種特點，常壓構造、多重防護、仁泰程控、陶瓷加熱或光波加熱、材質可選、分艙構造、蓄熱供水、用戶做主、量身定制。廠家既然如此用心，學校何樂而不為之？